طرز تهیه چیکن استروگانف در خانه –
طرز تهیه یک غذای فرنگی با مرغ –
با درود فراوان خدمت کاربران محترم وب سایت دست ساخته ها – امروز با آموزش طرز تهیه غذای چیکن استروگانف در خدمت شما هستیم ؛ در مورد این غذا باید بگم که بر پایه مرغ هست همانطور که از نامش پیدا است و اولین بار که دستور اون رو دیدم و تصاویرش رو از نت گرفتم متوجه شدم شباهت خیلی زیادی داره به غذایی که خودم زیاد درست میکنم به نام مرغ عربی و شاید تنها تفاوتش در این باشه که اونجا ما سس مایونز داریم و به جاش اینجا خامه ! به هر حال این غذا هم طعم و مزه خاص خودش رو داره و باید حتما امتحان کنید تا تجربه چشیدن طعم لذتبخش چیکن استراگانف روس رو هم در زندگی داشته باشیم و به تجارب زندگی بیافزاییم ؛ امید که از آموزش طرز تهیه چیکن استروگانف خانگی نهایت استفاده و لذت را ببرید .
| نیازمندی ها : | |
|---|---|
| قطعه | ماده | تعداد | مقدار |
| سینه مرغ | 200 گرم |
| فلفل دلمه ای | 1 عدد |
| پیاز متوسط | 1 عدد |
| قارچ | 50 گرم |
| خامه | 50 گرم |
| کره | 50 گرم |
| گوجه | 1 عدد |
| سیر | 1 حبه |
| سیب زمینی | 1 عدد |
| ادویه های لازم | به مقدار لازم |
مراحل طرز تهیه چیکن استروگانف
1:
در ابتدا پیاز خلال شده را در کره یا روغن تفت می دهیم تا زمانی که رنگ آن به طلائی نزدیک شود ، سیر را رنده کنید ( یا با چاقو له می کنیم ) سپس به پیاز مان اضافه میکنیم . زمانی که رنگ این مخلوط پیاز و سیر هم طلائی شد فلفل دلمه ای را به این مخلوط اضافه میکنیم و وقتی که به خوبی تفت داده شد مواد را یک طرف تابه جم میکنیم تا طرف دیگر خالی بماند و یا میتوانید کلا مواد را از ماهیتابه خارج کنید و طرف دیگه تابه مرغ را ریخته و تفت میدهیم ؛ مرغ را هم که کمی تفت داده شد با بقیه مواد که آماده کرده بودیم مخلوط میکنیم . اکنون در این مرحله گوجه و قارچ رو به این ترکیب اضافه میکنیم و وقتی آب غذا جم شد یا اصطلاحا خشک شد از روی حرارت اون رو برداشته و اکنون خامه را اضافه میکنیم . این غذا را با گوشت گوسفندی هم میتوانید تهیه کنید ضمن اینکه یکی از نکاتی که غذای شما را خیلی خوشمزه تر و دلچسب تر میکنه این است که ماکارونی شکل دار (صدفی) رو هم آب پز کنید و روی این غذای فرنگی اضافه کنید و با سس غذا به کامل و خوب آغشته کنید و اکنون غذای شما آماده شده است و میتوانید آن را در بشقاب تزیین نمایید و جهت پذیرایی از میهمانان آن را به سفره غذا ببرید . امیدواریم که میهمانان شما نیز چون دیگر کسانیکه از این غذا میل نموده اند از چیکن استروگانف لذت ببرن و مراحل طرز تهیه چیکن استروگانف را شما جویا شوند .
آموزش طرز تهیه چیکن استراگانف
آموزش طرز تهیه چیکن استراگانف
آموزش طرز تهیه چیکن استراگانف
