طرز تهیه سوپ شیر خامه خانگی –
دستور پخت یک سوپ سبک و خوش طعم –
با درود فراوان خدمت شما آشپز های گرامی – در این برنامه هدف از آموزش ما ؛ طرز تهیه یک نوع سوپ میباشد که با شیر درست میشود ؛ در نوع خود اگر تا کنون نخورده اید باید بگویم خوشمزه و باب میل ما ایرانی ها است و اگر هم در رستوران و یا منزل اقوام میل نموده اید که حتما دانسه به سراغ این آموزش آمده اید تا آن را برای خود و خانواده گرام تهیه نمایید و همه را از طعم عالی این سوپ بهره مند گردانید . این سوپ برای افطار میهمانی بسیار عالی است و حتما در برنامه غذایی آن را قرار دهید و تمام ملاک ها و مشخصات یک سوپ مقوی و مغزی برای پیش غذای افطار را دارا میباشد ؛ تجربه شخصی خود من بر این بود که هنگام پذیرایی از میهمان با این سوپ ، سوپ شیر کاملا خورده شد ولی سایر غذاها با استقبال کمتری روبرو بودند که البته با توجه به تجربه قبلی از ذائقه میهمانان متوجه شدن از طعم و مزه سوپ شیر بسیار لذت بردند و در این آموزش قصد دارم تا طرز پخت این سوپ خوشمزه را با شما در میان بگذارم . در ادامه برنامه آموزش طرز تهیه سوپ شیر با ما همراه باشید .
| نیازمندی ها | |
|---|---|
| قطعه | ماده | تعداد | مقدار |
| شیر | 1 پیمانه |
| آب گوشت | 1 پیمانه |
| جعفری خورد شده | 1/2 پیمانه |
| جوی پوست کنده | 1/2 پیمانه |
| گوشت گوسفندی | مقدار لازم |
| روغن مایع یا کره | مقدار کافی |
| پیاز خورد شده | 1 عدد |
| رب یا پوره گوجه | 2 عدد | 1/2 قاشق |
| هویج رنده شده | 2 عدد |
| نمک | Tim |
آموزش طرز تهیه سوپ شیر
طرز تهیه سوپ پذیرایی
1 :
در ابتدا مانند تصویر پیاز را مقداری در روغن تفت دهید تا رنگ آن طلایی گردد و سپس جو را با مقداری آب در قابلمه بپزید ، اکنون پیاز داغ ، آب گوشت ، شیر ، هویج ، نمک و جعفری و دیگر افزودنی اضافه در صورت وجود را به مواد اضافه نمایید و ضمن اینکه در گام بعد میبایست گوشت را که از قبل پحته شده است را نیز بیفزایید ؛ 5 دقیقه قبل از طبخ کامل باید گوجه فرنگی را نیز به آن اضافه کنید و در ظرف را قرار دهید تا توسط بخار محبوس شده بپزد .
سوپ شیر به دلیل وجود موادی چون شیر و سبزیجات و… مملو ازمواد پروتئینی ، ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن است و برای بیمارانی که دوره نقاهت را می گذرانند و زنان باردار یا شیرده ، کودکان ، نوجوانان و سالمندان غذای بسیار مناسبی است که همانطور هم که پیشتر گفته شد برای افطار بسیار بسیار توصیه میشود .
در مورد کالری غذا باید بگویم که کل انرژی غذا 325 کالری است و اگر توسط 4 نفر میل شود ، سهم هر فرد 81 کالری است .
امیدواریم که از این آموزش طرز تهیه سوپ شیر و طعم و مزه آن نهایت استفاده و لدت را برده باشید ؛ به امید دیدار شما در دیگر آموزش ها .
آموزش طرز تهیه سوپ شیر
آموزش طرز تهیه سوپ شیر در خانه
آموزش طرز تهیه سوپ شیر
