طرز تهیه کوکو مجلسی –
ایده برای تهیه کوکو سبزی با خلاقیت –
با درود فراوان – کوکو سبزی و یا کوکو سیب زمینی معمولا از آن دسته غذاهای نونی است که برخی کودکان از آن استقبال نمیکنند و حتی برخی بزرگترها هم دیده شده تمایلی به آن نشان نمیدهند ؛ اما همین کوکو سبزی و سیب زمینی به علت وجود سبزی های مفید و مقوی برای بدن بسیار لازم است که متاسفانه برخی از آن استقبال نمیکنند ! اما این موضوع نیز راه حلی بسیار آسان دارد و آن اضافه نمودن کمی چاشنی خلاقیت و ابتکار در طرز تهیه غذا است ؛ و خصوصا در این آموزش برای این نوع غذا که تا آمدن نام آن یک طعم و تصویر تداعی میگردد ؛ گاهی خلاقیت حتی در حد بسیار کوچک میتواند گره گشا باشد ! اما چه ابتکاری ؟ خوب در ادامه خواهیم دید که یک کوکو سبزی ساده چگونه میتواند به انتخاب اول میهمانان بدل شود !! در ادامه با ما همراه شوید در آموزش طرز تهیه کوکو مجلسی .
| نیازمندی ها : | |
|---|---|
| قطعه | ماده | تعداد | مقدار |
| آرد | 2 قاشق غذاخوری |
| سبزی کوکو | 1/2 کیلو |
| تخم مرغ | 4 عدد |
| نان باگت | 3 عدد |
| گردو خرد شده و زرشک | 1 قاشق غذاخوری |
| نمک و سایر افزودنی | مقدار لازم |
طرز تهیه کوکو مجلسی
1 :
طرز تهیه این غذا، درست مثل تهیه کردن کوکو معمولی است ، فقط کمی شکل و شمایل آن متفاوت است که در اصل همان قسمت ایده و ابتکار آن است که باعث تغییر ظاهری میگردد ؛در ابتدا در کاسه ای مواد را با تخم مرغ ها مخلوط می کنیم و نمک ،و زرشک را هم به آن اضافه می کنیم و کاملا هم می زنیم ، نان باگت ها را به صورت حلقه ای می بریم ، (به ارتفاع نیم سانتیمتر ) درون حلقه ها را از خمیر خالی می کنیم ، روغن را درون ماهیتابه می ریزیم ، داغ که شد ، از مایه کوکو ، در آن می ریزیم . حالا می توانیم تکه های گردو را درون مغز کوکو جای دهیم ، البته از اول درون مایه نیز میتوانیم خرده های گردو را بریزیم ؛ اکنون تکه های نان کوکو را در روغن ماهیتابه که حرارت آن را کم کرده ایم قرار میدهیم و اجازه می دهیم خوب سرخ شود ؛ سپس آن را پشت و رو می کنیم تا تمام مواد کوکو سبزی ما مغز پخت شود .
این فن و اصول برای کوکو سیب زمینی هم قابل اجرا است ؛ البته خود من فقط نوع کوکو سبزی آن را درست کرده ام و بسیار مورد استقبال قرار گرفت . امیدوارم شما نیز از این آموزش طرز تهیه کوکو مجلسی نهایت استفاده و لذت را برده باشید .
طرز تهیه کوکو مجلسی در خانه
