طرز تهیه کیک عروسکی

طرز تهیه کیک ساده عروسکی خانگی –

ایده برای کیک عروسکی بدون فوندانت –

با درود خدمت کاربران محترم – همواره جهت شروع کیک پزی بهتر است با ساده ترین و آسان ترین نوع آن شروع کنیم تا به مرور زمان در سایر مدلها نیز مهارت کسب کنیم این نکته ای بود که لازم دانستم در ابتدای آموزش خدمت شما بگم ؛ امروزه شیرینی پزی و کیک پزی بصورت حرفه ای تری دنبال میشه و همه چیز از اون شکل بی روح و فقط مزه شیرین خارج شده و خیلی خلاقیت و هنر در این رشته وارد شده ؛ یکی از این هنرهای بسیار جالب و پر سود که برنامه های تلویزیونی نیز حتی برای آن ساخته شده کیک های تزیینی ؛ مانند تصاویر سفارشی ؛ عروسکی ؛ مجسمه ای و…. که البته معمولا همه این موارد رو یک شرکت یا قنادی بسیار حرفه ای و برجسته انجام میده به عنوان مثال چندی پیش برنامه ای در شبکه خارجی میدیدم که از وضعیت یک قنادی سازنده کیک های سفارشی عروسکی برنامه تهیه میکرد و واقعا کارشون و هنرشون شاهکار بود ؛ اگه اشتباه نکنم این قنادی تو انگلیس بود و نوز متاسفانه قنادی با اون سطح کیفیت و هنر بالا و دقت بنده در ایران ندیدم ! آموزش امروز کیک ساده میباشد و قرار نیست اول کار آموزش فوق حرفه ای کیک عروسکی را بگذاریم چون کاملا مشخصه کسی اقدام به عمل نمیکنه ! آموزش امروز در ابتدا یک کیک ساده میباشد که البته کیک در انتها برش میخوره و به صورت کیک عروسکی آماده میشه اما شما اگر برای بار اولتان است لازم نیست کیک عروسکی آماده کنید و از آموزش های سایت فعلا همان کیک معمولی را تمرین کنید تا کم کم به قسمت هنر تزیین کیک هم خواهید رسید . در ادامه با ما همراه باشید در آموزش طرز تهیه کیک ساده عروسکی .

طرز تهیه ذرت مکزیکی

طرز تهیه ذرت مکزیکی در خانه –

 ذرت مکزیکی رو چطوری درست کنم –

با درود به دوستان عزیزم . در این آموزش قصد داریم تا یکی از معروفت ترین خوراکی ها و شاید پر مصرف ترین نوع خوراکی های فست فودی که در چند سال اخیر خیلی رایج و مرسوم شده در بین مردم رو به شما آموزش بدیم و اون چیزی نیست جز ذرت مکزیکی . ذرت مکزیکی با تمام خوشمزگی و جذابیتی که داره ولی همانطور که میدونید ضرر های زیادی هم داره و هر چه شرایط شما مانند سن بالا و داشتن فشار و… در جسم بیشتر باشه خطر مصرف اون بیشتر هست ، پس حتما در خوردن اون اعتدال رو رعایت کنید و ترکیبات اون رو یه نگاه بندازید متوجه میشید که چه کالری عظیمی در این یه لیوان قرار داره که سوزوندن اون نیاز به ورزش زیاد  هست ! اما بحث دیگر خطرات ذرت مکزیکی خیابانی برمیگرده به نوع مواد مورد استفاده ! اغلب ذرت اون رو بصورت باز میخرن و با کیفیت پایین و سطح بهداشت کم چون براشون ارزونتر بیفته و معمولا از سوسیس و کالباس و … نا مرغوب استفاده میشه و باز هم اینجا مسئله صرفه اقتصادی یا سود بیشتر برای فروشنده مطرح هست و خوب چاره این مشکل مانند بسیاری موارد دیگر این است که ما ذرت مکزیکی را خود در خانه با موادی که از سلامت آن مطمئن هستیم تهیه کنیم . لذا جهت فراگیری این خوراکی با ما در آموزش طرز تهیه ذرت مکزیکی در خانه همراه شوید .

طرز تهیه سیب زمینی پنیری

تهیه سیب زمینی پنیری خانگی –

روش خانگی تهیه چیپس خلال پنیری –

با درود فراوان خدمت کاربران محترم – امروز با دستور تهیه سیب زمینی سرخ کرده در خدمتتون هستم . ولی نه سیب زمینی معمولی بلکه پنیری یعنی با طعم پنیر ! خوب شما قطعا تنقلات زیادی رو تو بازار و مارکت ها دیده اید که با طعم اسنک و پنیر هستند ولی خوب اونها طعم دهنده هستند صرفا و مضرات مختص خودشون رو دارن که اتفاقا امروز دیدم تو خبرگذاری ها گفته بودند که مطالعات محققان نشون دهنده آثار زیان بار مواد غدایی که در اونها از طعم دهنده پنیری استفاده شده ، هست . پس این آموزش میتونه به شما برای تهیه یک غذای پنیری خانگی سالم بسیار کمک کنه . که ساده ترین غذا برای طعم پنیر همان سیب زمینی سرخ کرده هستش که البته میتوانید به جای سیب زمینی از پیاز سوخاری یا سرخ شده با طعم پنیر استفاده کنید و همین مراحل رو برای پیاز برید که اون هم نتیجه مطلوبی خواهد داشت .

طرز تهیه کیک پرتغالی

طرز پخت کیک پرتقالی پالپ دار خانگی –

نحوه طرز تهیه کیک خانگی با طعم میوه –

درود فراون – حتما برای شما نیز اتفاق افتاده که آب پرتقال رو وقتی میگیرید مقدار زیادی پالپ یا تفاله اضافه میاد بعد از صاف کردنش که اکثرا اونو یا میخورن یا اگه به دلایلی نمیخورن میریزن بیرون که کار اشتباهیه ، واقعا اشتباه بزرگیه !! من این تفاله هارو جمع کردم و باهاش یه کیک پالپ پرتقال درست کردم که واقعا عالی شده . البته شما میتوانید به جای پالپ طبیعی اگر در دسترس ندارید از آب میوه های پالپ دار مانند شرکت های رانی پرتغال و.. استفاده کنید . در این کیک های خانگی خلاقیت زیادی میشه ایجاد کرد و میتوانید حتی از میوه های موجود در منزل برای اون استفاده کنید یا مثلا لایه هایی از میوه های متنوع مانند سیب یا آناناس یا موز و… را در آن به کار ببرید که در نوع خود میتواند جالب باشد . در ادامه با ما همراه شوید در آموزش طرز پخت کیک پرتقالی پالپ دار خانگی .

طرز تهیه خوراک سیب زمینی

تهیه غذایی جدید و ابتکاری –

برای غذای دانشجویی چه میتوان درست کرد –

با درود خدمت کاربران محترم وب سایت – امروز با آموزش تهیه غذایی جدید در خدمت شما هستیم ، شاید گاهی پیش آماده باشد برای شما که در وعده ای تمایلی شدید به آشپزی کردن و پای گاز ایستادن داشته باشید . در این موقعیت نگاهی به یخچال می اندازیم و تعدادی موارد را یافت میکنیم که اگرچه هر کدام به تنهایی شاید برای یک وعده کسل کننده باشند ولی ترکیب آنها میتواند غذایی جدید با طعمی مطلوب را در پی داشته باشد ، بخصوص برای آن دسته از عزیزان دانشجو که واقعا درست کردن غذا یکی از معضلات این جوامع بشری است ، مگر میشود آخر هر وعده تخم مرغ !! خوب این هم یک تنوع است . امروز نیز بنده با نگاهی به بخچال و یادی از دوران دانشجویی خودم موادی که در زیر لیست شده است را یافتم و با طبخ و تفت آنها و ترکیبشان یک وعده غذایی ایجاد کردم که در ادامه جزییات آن را با هم میبینیم .

طرز تهیه کله جوش

طرز تهیه کله جوش یا کاله جوش خانگی –

نحوه پخت کله جوش در خانه –

با درود و وقت بخیر خدمت کاربران محترم – قبل از هر چیز بگم دستور این آموزش را یکی از کاربران محترم با نام سارا برای ما ارسال کردند که بسیار سپاسگذاریم . من خود به شخصه نیز البته یک بار این غذا رو درست کردم ولی عکس هام به خوبی عکس هایی که ایشون فرستادند نمیرسه و از لحاظ ظاهری کار ایشون خیلی مناسب تره ؛

کاله جوش یا کله جوش یه غذای آبکی با پایه کشک هست که میشه گفت در هر محل و منطقه مقداری مواد اون تغییر میکنه مثلا در این آموزش ؛ این کله جوش رو مردم بزرگ لرستان به این شکل تهیه میکنند و ممکنه در سایر نقاط کمی تغییر رو داشته باشیم ، این تغییر رو در سایر غذاهای هم نام ، مثل آش دوغ و… هم میشه دید که آش دوغ مثلا ملایر که بسیار معروف هست با آش دوغ اردبیلی فرق داره .

نیازمندی ها :
قطعه | ماده	تعداد | مقدار
کشک	1 فنجان
گوجه	1 عدد
سیر	1 حبه
ماست	1 لیوان
تخم مرغ	1 عدد
پیاز	1 عدد

---

---

دستور تهیه کله جوش

1 :

در گام نخست تهیه کله جوش ابتدا در ماهی تابه پیاز را تفت میدهیم و سپس مقداری ادویه و نعناع خشک بهش اضافه میکنیم ؛ سپس سیر را میتوانید بصورت له شده یا رنده به اون اضافه کنید و در آخر گوجه ها رو که بصورت نگینی ریز و خورد شده هستند به اون اضافه میکنیم و حالا آروم آروم هم میزنیم تا مناسب میل ما بشه و حالا کشک رو بهش اضافه میکنیم ( نوع کشک در کیفیت غذا خیلی مهمه ؛ سعی کنید از کشک های سنتی که رنگ روشن و کیفیت بالایی دارند استفاده کنید ) حالا اونو هم میزنیم و میزاریم تا روی حرارت یکی یا دوتا قل بزنه و در همین حین بلا فاصله به مرحله بعد میریم .

طرز تهیه کله جوش سنتی روستا

---

طرز تهیه خوراک ترش مزه با کشک

2 :

اکنون ماست رو در یک کاسه بریزید و تخم مرغ رو به اون اضافه کنید و هم بزنید و حالا ماست رو هم میتوانید به مخلوط قبلی کشک اضافه کنید و اجازه بدید روی گاز کمی قل بزنه و بعد به غلظت مناسب که رسید میتوانید اون رو بردارید ؛ نکته مهم اینکه این غذا معمولا بصورت ترید شده صرف میشه پس حتما قبل پخت غذا سری به نانوایی های سنتی که نان سبوس دار میپزند بزنید و مقداری نان خشک تهیه کنید و در کله جوش ترید نمایید و میل کنید . امیدواریم که از این آموزش طرز تهیه کله جوش خانگی نهایت استفاده و لذت را برده باشید .

آموزش طرز تهیه کله جوش

---